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20 Dezembro 2022
… se come bacalhau no Natal porque na tradição católica portuguesa o jejum implicava não comer carne? A tradição é recente e deve-se também ao facto de ser um produto barato e duradouro – há algumas décadas atrás, agora não. E sabias que em Trás-os-Montes se come polvo ao invés de bacalhau na ceia natalícia? Os transmontanos sempre preferiram o polvo e, embora Salazar tenha tentado aniquilar esta tradição, a verdade é que se foi conseguindo resistir, graças ao contrabando, ao menu do fascismo que ditava que o octópode não tinha lugar na mesa. Este artigo conta a interessante história desta tradição.
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